Philip’s „Rinderwahn“

Dieser Rub macht Dich Wahnsinnig!

Der Rinderwahn Rub ist eine ganz Besondere Gewürzmischung für Rindfleisch. Getestet habe ich den Rinderwahn auf einem Färsen Tafelspitz. Chili-Flocken und Fenchel verfeinern den kompletten Geschmacks des Rubs. Besonders gut für Brisket (lang gesmokte Rinderbrust), Beef Ribs oder auch für Burger Patties verwenden.

Zusammensetzung und Nährwerte

Zutaten: Gewürze (Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Fenchel, Kreuzkümmel, Chilliflocken) Meersalz, Rohrzucker

 

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie: 1004kj/240Kcal

Fett: 4,00g | davon gesättigte Fettsäuren 0,50g

Kohlenhydrate: 41,10g | davon Zucker 34,10g

Eiweiß 6,30g

Salz 36,70g

Ich benutze den Rinderwahn Rub nahezu für Alles was aus dem Rind stammt!